标题
运动员和食物作为燃料:选择溢价无铅
教师的导师(s)
特蕾莎修女博士亨氏圣餐
文档类型
海报
事件日期
4-12-2013
文摘
美国饮食文化的转变称为食物作为燃料作为一个活跃的国家。然而,形成鲜明对比的数量/质量和快餐文化,运动员在很多不同的方式使用食物作为燃料。先前的研究已经检查的优点以及缺点体育参与如何影响一个人的使用,感知,与食物的关系。大多数运动员,尤其是专业大学生运动员,获得比普通美国人营养信息,建议他们艾治是不同的,可能更健康。然而,这些运动员也有更高水平的压力放在他们说,这可能导致无序的饮食习惯。本研究使用采访大学生运动员和普通人了解他们的饮食习惯是什么,如果他们是运动员,他们如何将食物与参与体育运动。此外,文本分析的新闻文章关于奥运游泳冠军迈克尔·菲尔普斯的饮食,NBA篮球运动员迈克尔乔丹,奥运排球选手雾May-Treanor,奥运游泳冠军珍妮特·埃文斯也将被用来评估精英运动员的方式构造艾治。我期望通过访谈和文本分析发现,食物是用来提高性能和燃料身体功能处于最佳状态。虽然大学和精英运动员占美国人口的百分比只有大约13,揭露方式运动员艾治不同标准可以受益人口通过突出的好处来自上层田径。本研究的结果还可以用于通知一般人群如何更好地与艾治和选择营养和锻炼,积极塑造他们艾治。
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