标题
影响n-6膳食摄入量和n - 3多不饱和脂肪酸对人类的速度和力量
教师的导师(s)
凯文·科尔博士世界杯荷兰vs厄瓜多尔走地
文档类型
海报
出版日期
4-15-2011
文摘
尽管有证据表明操纵膳食脂肪对疲劳性能的影响,几乎没有研究考察影响短跑或肌肉的力量。大多数的这种可能性的证据来自于研究证明n-6强关系多不饱和脂肪酸(PUFA)内容的各种哺乳动物、爬行动物和鱼类肌肉和最大速度。这种关系存在于人类的可能性是诱人的,需要进一步研究。因此,本研究的目的是比较的性能影响摄取营养补充剂含有高百分比的n-6 PUFA包含高百分比的n - 3 PUFA的类型来确定脂肪酸摄入会影响短跑速度,腿的力量,人类和最大有氧能力。十八岁上大学的学生参与了这一研究。所有受试者完成电池检测前的测量来评估速度(40米),无氧功率(垂直跳测试和温盖特周期测试)和有氧能力(心肺功能测试)。受试者被随机分配到一个高n-6 PUFA组或补充高n PUFA组双盲的方式的补充。三个星期受试者每天摄入两胶囊含有1000毫克的亚麻籽油(高n)或1000毫克琉璃苣油(高n-6),然后重复检测前测量。两组之间没有明显差异为温盖特测试峰值功率和平均功率,纵跳高度或40米冲刺时间。有显著交互作用的最大摄氧量(p < 0.05), n-6 PUFA组改善而n - 3 PUFA组没有。 These results suggest that supplementation with n-6 PUFA may improve maximal aerobic capacity but does not affect measures of anaerobic power in humans.
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评论
这项研究得到了亨德森格兰特在人体运动学的研究。